「料理」の記事一覧

牡蠣(カキ)の美味しい 食べ方とは?種類別の牡蠣の調理方法は!?

牡蠣かき

牡蠣(カキ)の好きな日本人は、非常に多いです。 「牡蠣鍋」や「カキフライ」、「生牡蠣」など、様々な食べ方があります。 今回は、そんな「牡蠣」のおいしい食べ方について、見ていきたいと思います。 そもそも牡蠣(カキ)とは? ・・・

冷凍のカニの美味しい食べ方とは!? 冷凍のカニの種類は2つある!?

カニ

日本人は「カニ」が好きな人が、とても多いです。 普段、なかなか食卓には並ばない「カニ」ですが、 お歳暮とかで、いただく機会もあるかもしれません。 今回は、冷凍かにの美味しい食べ方について、みていきましょう。 カニの種類と・・・

かにすきの美味しい作り方!! かにすきに合うカニの選び方とは!?

カニイラスト

美味しい「かにすき」の 作り方!! 日本人は、カニがとっても大好きです。 カニの料理の定番といえば、「かにすき」「かにしゃぶ」「かにちり」 と言ったところでしょうか・・。 今回は、美味しい「かにすき」の作り方について、み・・・

冷凍ご飯の作り方! 期限と解凍方法は?

冷凍しておくと便利な食材というと、なんと言ってもご飯ではないでしょうか?   子供が小さかったり共働きで、料理に時間を掛けられない主婦の方が 多いと思います。     おかずも考えないといけ・・・

煮物を作る時の簡単なコツ!ぶり大根で!

これからの季節にぴったりなぶり大根 火にかけておくだけで味が染みて美味しくなる煮物料理は、 とても手軽でヘルシーな家庭料理です。 煮物料理は、なんでも好きでよく食べます。   その中でも、一二を争うのが、ぶり大・・・

美味しい煮物を作るコツ これだけ覚えれば簡単!

簡単なようで奥が深い!美味しい煮物を作るには? 煮物はただ単純に、煮れば良いのかと言えば、そうではありません。   独身時代、よく作っていた料理といえば、炒めものか煮物をよく作っていました。 炒めものは、簡単に・・・

魚をフライパンで!? 焼き方のコツは? これだけ覚えれば簡単!

魚を焼く時、あなたはどうしていますか? グリル?七輪? または、別の方法で魚を焼いている方もいらっしゃるでしょうか?   グリルや七輪って、非常に面倒ですよね?   用意や片付け、手入れ、掃除などを考・・・

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